OS ANTEPASTOS

A origem dos antepastos vem da riquíssima gastronomia italiana que são pequenos quitutes servidos antes do prato principal.  Servir uma mesa de antepastos faz parte da alta gastronomia e eles também podem ser compostos em sanduíches, massas frescas e saladas.
Nossos antepastos são livres de conservantes e aditivos químicos feitos da maneira caseira e sustentável. 
Detalhes

Dimensão (A x L): 10 x 6cm
Peso: 220gr
Validade: 6 meses

Antepasto mais renomado na Itália de sabor intenso e marcante. 

Harmonização: pão, torrada,  canapés, massa.

Ingredientes: Salsa, Aliche, Azeitona verde, Alho, Azeite e Especiarias

Alichela
Detalhes

Dimensão (A x L): 10 x 6cm
Peso: 220gr
Validade: 6 meses

Antepasto italiano feito tradicionalmente com sardinha dando origem ao seu nome, porém a receita do Sabor Caseiro adaptando aos paladares modificou sua receita usando o Aliche importado.

Harmonização: pão, torrada,  tapioca, canapés.

Ingredientes: Pimentão Vermelho,  Aliche, Azeite, Alho, Especiarias

Sardela
Detalhes

Dimensão (A x L): 10 x 6cm
Peso: 220gr
Validade: 6 meses

Clássico porem ousado, com uma receita única e exclusiva do Sabor Caseiro, experimente em diversas receitas.

Harmonização: sanduiche,  pizza, bruschetta, tapioca, recheio de torta,  torrada, canapés.

Ingredientes: Berinjela, Pimentões coloridos, Cebola, Azeitona Preta, Azeite, Alho, Especiarias

Antepasto de Berinjela
Detalhes

Dimensão (A x L): 10 x 6cm
Peso: 220gr
Validade: 6 meses

Prático, leve e saboroso este antepasto conquista qualquer paladar! Assado lentamente em baixa temperatura resulta em um antepasto com textura macia e  saborosa.

Harmonização: sanduiche,  pizza, bruschetta, tapioca, recheio de torta,  torrada, canapés.

Ingredientes: Abobrinha, Azeitona Verde, Azeite, Alho, Cebola, Especiarias

Italianinha
Detalhes

Dimensão (A x L): 10 x 6cm
Peso: 220gr
Validade: 6 meses

Este antepasto é a combinação entre o original e o inovador! Leve porém marcante, conquista o paladar de todos, do vegano até o carnívoro. 

Harmonização: recheio de torta, sanduíche, pizza, torrada, canapés.

Ingredientes: Shimeji, Berinjela, Cebola, Pimentões, Uva Passa e Especiarias

Caponata de Shimeji
Detalhes

Dimensão (A x L): 10 x 6cm
Peso: 220gr
Validade: 6 meses

Receita adaptada para os paladares vegetarianos da tradicional Sardela, este antepasto leva tomate seco no lugar do tradicional aliche, com textura leve, e adocicada.

Harmonização: incrementar seu molho ao sugo, base para lanches e torradas.

Ingredientes: Pimentão Vermelho, Tomate seco, Alho, Azeite e Especiarias

Tomatella
Detalhes

Dimensão (A x L): 10 x 6cm
Peso: 220gr
Validade: 6 meses

Uma explosão de sabor, este antepasto consiste em uma pasta baseada nas receitas tradicionais italianas porém nosso elemento surpresa inclui um toque agridoce, o figo! 

Harmonização: pão, torrada, salada, carne vermelha, canapés.

Ingredientes: Azeitona Preta, Azeite, Figo, Especiarias

Tapenade de Azeitonas e Figo
Detalhes

Dimensão (A x L): 10 x 6cm
Peso: 250gr
Validade: 6 meses

Levemente picante com toque adocicado esta Geléia é uma peça coringa para se ter na geladeira!

Harmonização: hambúrgueres, carnes de porco, queijos.

Ingredientes: Pimenta Dedo de moça, Açúcar e Abacaxi

Geléia de Pimenta

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