OS ANTEPASTOS
A origem dos antepastos vem da riquíssima gastronomia italiana que são pequenos quitutes servidos antes do prato principal. Servir uma mesa de antepastos faz parte da alta gastronomia e eles também podem ser compostos em sanduíches, massas frescas e saladas.
Nossos antepastos são livres de conservantes e aditivos químicos feitos da maneira caseira e sustentável.
Detalhes
Dimensão (A x L): 10 x 6cm
Peso: 220gr
Validade: 6 meses
Antepasto mais renomado na Itália de sabor intenso e marcante.
Harmonização: pão, torrada, canapés, massa.
Ingredientes: Salsa, Aliche, Azeitona verde, Alho, Azeite e Especiarias
Alichela
Detalhes
Dimensão (A x L): 10 x 6cm
Peso: 220gr
Validade: 6 meses
Antepasto italiano feito tradicionalmente com sardinha dando origem ao seu nome, porém a receita do Sabor Caseiro adaptando aos paladares modificou sua receita usando o Aliche importado.
Harmonização: pão, torrada, tapioca, canapés.
Ingredientes: Pimentão Vermelho, Aliche, Azeite, Alho, Especiarias
Sardela
Detalhes
Dimensão (A x L): 10 x 6cm
Peso: 220gr
Validade: 6 meses
Clássico porem ousado, com uma receita única e exclusiva do Sabor Caseiro, experimente em diversas receitas.
Harmonização: sanduiche, pizza, bruschetta, tapioca, recheio de torta, torrada, canapés.
Ingredientes: Berinjela, Pimentões coloridos, Cebola, Azeitona Preta, Azeite, Alho, Especiarias
Antepasto de Berinjela
Detalhes
Dimensão (A x L): 10 x 6cm
Peso: 220gr
Validade: 6 meses
Prático, leve e saboroso este antepasto conquista qualquer paladar! Assado lentamente em baixa temperatura resulta em um antepasto com textura macia e saborosa.
Harmonização: sanduiche, pizza, bruschetta, tapioca, recheio de torta, torrada, canapés.
Ingredientes: Abobrinha, Azeitona Verde, Azeite, Alho, Cebola, Especiarias
Italianinha
Detalhes
Dimensão (A x L): 10 x 6cm
Peso: 220gr
Validade: 6 meses
Este antepasto é a combinação entre o original e o inovador! Leve porém marcante, conquista o paladar de todos, do vegano até o carnívoro.
Harmonização: recheio de torta, sanduíche, pizza, torrada, canapés.
Ingredientes: Shimeji, Berinjela, Cebola, Pimentões, Uva Passa e Especiarias
Caponata de Shimeji
Detalhes
Dimensão (A x L): 10 x 6cm
Peso: 220gr
Validade: 6 meses
Receita adaptada para os paladares vegetarianos da tradicional Sardela, este antepasto leva tomate seco no lugar do tradicional aliche, com textura leve, e adocicada.
Harmonização: incrementar seu molho ao sugo, base para lanches e torradas.
Ingredientes: Pimentão Vermelho, Tomate seco, Alho, Azeite e Especiarias
Tomatella
Detalhes
Dimensão (A x L): 10 x 6cm
Peso: 220gr
Validade: 6 meses
Uma explosão de sabor, este antepasto consiste em uma pasta baseada nas receitas tradicionais italianas porém nosso elemento surpresa inclui um toque agridoce, o figo!
Harmonização: pão, torrada, salada, carne vermelha, canapés.
Ingredientes: Azeitona Preta, Azeite, Figo, Especiarias
Tapenade de Azeitonas e Figo
Detalhes
Dimensão (A x L): 10 x 6cm
Peso: 250gr
Validade: 6 meses
Levemente picante com toque adocicado esta Geléia é uma peça coringa para se ter na geladeira!
Harmonização: hambúrgueres, carnes de porco, queijos.
Ingredientes: Pimenta Dedo de moça, Açúcar e Abacaxi
Geléia de Pimenta
Tomatinho Confit
Feitos com tomates cereja assados lentamente em fogo baixo com ervas e especiarias este antepasto possui uma acidez equilibrada e um sabor inigualável para incrementar suas refeições.
Harmonização: saladas, queijos brancos, pizzas, risotos e massas frescas.
Ingredientes: Tomate Cereja, Azeite, Aceto Balsâmico, Alho, Mel e Especiarias.
Detalhes
Dimensão (A x L): 10 x 6cm
Peso: 250gr
Validade: 6 meses
